肉ソムリエによる本当に美味い肉

肉ソムリエが実際に食べて使って良かったものをご紹介します。

Argentina Asado style

“ アルゼンチン式BBQ「アサード」や「ステーキ」の焼き方をご紹介 "

News

【ベランダ飯】Instagramにて紹介いただきました。

【ベランダ飯】Instagramにて紹介いただきました。

この度、ベランダ飯様のブログにて、弊社の肉を掲載頂きました。
7月の注文から配送について

7月の注文から配送について

現在、注文が大変混雑しております。誠に申し訳ございませんがご注文から商品発送まで10日前後頂きます。お急ぎの方はお問い合わせフォームよりご連絡お願いします。

商品の価格改定のご案内

商品の価格改定のご案内

アルゼンチン牛肉専門店ドン・ロッシは、商品の価格改定を実施することをご案内いたします。   ■ 価格改定日:2022年5月1日〜 ■ 対象商品:全商品 これまで牛肉の安定調達と価格の維持に努めてまいりましたが、昨今の急激な輸入牛肉の価格高騰や原油高の影響を受け、自社努力だけでは現在の価格を維持することが困難な状況となりました。検討を重ねた結果、現在の品質を維持しながら安定して商品の提供を続けていくために、やむを得ず商品の価格を改定いたします。何卒これらの諸事情をご賢察いただき、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。   アルゼンチン牛肉専門店ドン・ロッシ

新年あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます!

アルゼンチン牛肉を愛してやまない皆様! 新年あけましておめでとうございます! ドン・ロッシの松井です。 昨年は開業初年度としてスタートし、皆様のおかげで約3トンの販売と述べ850名様にご愛顧頂きました、この場を借りて厚く御礼を申し上げます。   国内で量通する年間輸入牛肉量はおよそ約60万トンと言われております。アルゼンチン牛肉を愛してくださる皆様1人1人のお力を借りながら成長し、2030年には年間輸入牛肉量6万トンを目標にドン・ロッシチームの総力をあげて達成していきたい所存でございます。   アルゼンチン牛肉と言えばドン・ロッシ アルゼンチン牛肉は脂の分解が苦手な日本人の体質に最も適した食材です。赤身なのに柔らかい、臭みもなくあっさりしてるのに肉の旨味を存分に味わえる「幻の牛肉」 私はこの牛肉こそが我々日本人に愛されるべき牛肉と信じて、より多くの方々に知っていただくために普及活動を進めていくことを、皆様にお約束させて頂きます。 今後ともご声援いただけますと幸いです。 本年もご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い致します。 アルゼンチン産牛肉専門店ドン・ロッシ オーナー 松井一敬   追伸 今年の目標は22トンの普及をめざします!

【ベランダ飯】Instagramにて紹介いただきました。

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この度、ベランダ飯様のブログにて、弊社の肉を掲載頂きました。
7月の注文から配送について

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現在、注文が大変混雑しております。誠に申し訳ございませんがご注文から商品発送まで10日前後頂きます。お急ぎの方はお問い合わせフォームよりご連絡お願いします。

商品の価格改定のご案内

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アルゼンチン牛肉専門店ドン・ロッシは、商品の価格改定を実施することをご案内いたします。   ■ 価格改定日:2022年5月1日〜 ■ 対象商品:全商品 これまで牛肉の安定調達と価格の維持に努めてまいりましたが、昨今の急激な輸入牛肉の価格高騰や原油高の影響を受け、自社努力だけでは現在の価格を維持することが困難な状況となりました。検討を重ねた結果、現在の品質を維持しながら安定して商品の提供を続けていくために、やむを得ず商品の価格を改定いたします。何卒これらの諸事情をご賢察いただき、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。   アルゼンチン牛肉専門店ドン・ロッシ

新年あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます!

アルゼンチン牛肉を愛してやまない皆様! 新年あけましておめでとうございます! ドン・ロッシの松井です。 昨年は開業初年度としてスタートし、皆様のおかげで約3トンの販売と述べ850名様にご愛顧頂きました、この場を借りて厚く御礼を申し上げます。   国内で量通する年間輸入牛肉量はおよそ約60万トンと言われております。アルゼンチン牛肉を愛してくださる皆様1人1人のお力を借りながら成長し、2030年には年間輸入牛肉量6万トンを目標にドン・ロッシチームの総力をあげて達成していきたい所存でございます。   アルゼンチン牛肉と言えばドン・ロッシ アルゼンチン牛肉は脂の分解が苦手な日本人の体質に最も適した食材です。赤身なのに柔らかい、臭みもなくあっさりしてるのに肉の旨味を存分に味わえる「幻の牛肉」 私はこの牛肉こそが我々日本人に愛されるべき牛肉と信じて、より多くの方々に知っていただくために普及活動を進めていくことを、皆様にお約束させて頂きます。 今後ともご声援いただけますと幸いです。 本年もご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い致します。 アルゼンチン産牛肉専門店ドン・ロッシ オーナー 松井一敬   追伸 今年の目標は22トンの普及をめざします!

Restaurant

アルゼンチン産牛肉をお楽しみ頂けるレストランを紹介させていただきます

炭火焼き×創作イタリアン「LA CUCINA QBE 久兵衛」[銀座]

炭火焼き×創作イタリアン「LA CUCINA QBE 久兵衛」[銀座]

飽くなき食材への執着心が生む炭火焼き×創作イタリアンLA CUCINA QBE 久兵衛さんにて、当店のアルゼンチン産牛肉・リブロースをご賞味いただけます。詳しくはLA CUCINA QBE 久兵衛さんの各ページをチェックしてください。※ご予約推奨※・一休:https://restaurant.ikyu.com/105507/・ぐるなび:https://r.gnavi.co.jp/5j585pjs0000/・ホームページ:https://italian-ginzakyubey.gorp.jp/LA CUCINA QBE 久兵衛さんは銀座SIXのほぼ目の前にあります。銀座の旨いもの好きな大人が集う、至極の炭火焼イタリアンです。店主が厳選した旬の素材を紀州備長炭でじっくり丁寧に焼き上げた本物の味をワインと共にご堪能いただけます。多種多様な食材を厳選し仕入れて、美味しい食事・美味しいお酒で至宝のひと時をお過ごしいただけます。【店舗責任者:松井より】LA CUCINA QBE 久兵衛さんにてアルゼンチン産牛肉を食べられる際は事前にご予約されるのがスムーズかと思われます。店主のこだわりが詰まった最高の炭火焼を是非お楽しみください。  ■ 店舗情報 ----------------------------------------------------- LA CUCINA QBE 久兵衛住所〒104-0061 ...

本格的炉釜ステーキとワインの名店「Regal-レガル」[銀座]

本格的炉釜ステーキとワインの名店「Regal-レガル」[銀座]

国内屈指の一流レストランが集う銀座の本格的炉釜ステーキとワインの名店“レガル”さんにて、当店リブロースをご賞味いただけます!炉釜&炭火で調理されたリブロースは絶品です! 詳しくは銀座レガルさんのFacebook、Instagram、食べログをチェックしてください!・食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13059903/・FB:https://www.facebook.com/ginzaregal・Instagram:https://www.instagram.com/vin_barre_cuisine_regal/銀座の細い裏路地「出世街道」、そこはどこか懐かしく感じるようなノスタルジックな雰囲気に佇む、本格的炉釜ステーキとワインのお店、銀座レガルさんで、最高の状態に仕上がったリブロースを思う存分、お楽しみください!【店舗責任者:松井より】銀座レガルさん、本当にありがとうございます!引き続きよろしくお願いいたします。■ 店舗情報 -----------------------------------------------------銀座レガルVin Barre Cuisine "Regal"住所 / Domicilio〒104-0061 東京都銀座8丁目6−98-6-9, Ginza, Tokyo-to, 104-0061, Japon.電話 / Teléfono03-5537-0351営業時間 / EL HORARIO18時~深夜3時まで18:00 pm...

南米料理「エスコバール」[愛媛県松山市]

南米料理「エスコバール」[愛媛県松山市]

愛媛県松山市の松山城のふもとロープウェイ街にあるアルゼンチンの伝統的な炭火焼「アサード」と、本場の南米家庭料理が味わえる南米料理“エスコバール”さんにて、当店リブロースをご賞味いただけます!  詳しくはエスコバールさんのFacebook、Instagram、Twitterをチェックしてください! ・FB:https://www.facebook.com/escobar1005/ ・Instagram:https://www.instagram.com/escobaryo35/ ・Twitter:https://twitter.com/escobarjpcom ・ホームページ:https://escobarjp.com/  エスコバールさんの店名は店主の祖父がアルゼンチンに渡り、長年住んだアルゼンチンの地名に由来しており、アルゼンチン生まれのお母さまと共にお店を営んでいらっしゃいます。 「祖父から子へ」三世代に渡って受け継がれた正真正銘の本場の味を是非お楽しみください! 【店舗責任者:松井より】エスコバールさん、本当にありがとうございます!いつか必ずお邪魔させていただきます!引き続きよろしくお願いいたします。  ■ 店舗情報 ----------------------------------------------------- アルゼンチン料理 エスコバールComida Argentina "ESCOBAR"  住所 / Domicilio〒790-0004 愛媛県松山市大街道3-8-12 本田ビル1F1er...

イタリアンバル「アスパラガス」[神戸市]

イタリアンバル「アスパラガス」[神戸市]

神戸三宮、北野坂近くのイタリアンバル ”アスパラガス“さまにて当店のリブロースをご賞味いただけます!炭火焼きからフライパンでのグリル、ローストビーフなど日によって様々な食べ方で、当店リブロースをご賞味いただけます! お店の情報はアスパラガスさまの各種ページSNSをチェックしてください! FB:https://www.facebook.com/asparagus430 Instagram:https://www.instagram.com/asparagus430 Twitter:https://twitter.com/asparagus430 ホームページ:http://sannomiya-asparagus.com/ お肉以外にも、ジューシーな極太のアスパラガスのソテーや魚介を使った料理、パスタ、飲み物と言われるグラタンなど、シェフのセンスがひかる一皿に出会えます。ワインも各種取り揃えていて、教えたくなる「お気に入りのお店」になると思います。地下にある隠れ家的なお店ですが、全ての料理にシェフのこだわりが詰まっていますので、お肉ともども是非お楽しみください!  【店舗責任者:松井より】アスパラガスさん、いつもお世話になっています。本当にありがとうございます!引き続きよろしくお願いいたします。 ■ 店舗情報 ----------------------------------------------------- イタリアンバル Asparagus(アスパラガス)Bar italiano " Asparagus "   住所 /...

炭火焼き×創作イタリアン「LA CUCINA QBE 久兵衛」[銀座]

炭火焼き×創作イタリアン「LA CUCINA QBE 久兵衛」[銀座]

飽くなき食材への執着心が生む炭火焼き×創作イタリアンLA CUCINA QBE 久兵衛さんにて、当店のアルゼンチン産牛肉・リブロースをご賞味いただけます。詳しくはLA CUCINA QBE 久兵衛さんの各ページをチェックしてください。※ご予約推奨※・一休:https://restaurant.ikyu.com/105507/・ぐるなび:https://r.gnavi.co.jp/5j585pjs0000/・ホームページ:https://italian-ginzakyubey.gorp.jp/LA CUCINA QBE 久兵衛さんは銀座SIXのほぼ目の前にあります。銀座の旨いもの好きな大人が集う、至極の炭火焼イタリアンです。店主が厳選した旬の素材を紀州備長炭でじっくり丁寧に焼き上げた本物の味をワインと共にご堪能いただけます。多種多様な食材を厳選し仕入れて、美味しい食事・美味しいお酒で至宝のひと時をお過ごしいただけます。【店舗責任者:松井より】LA CUCINA QBE 久兵衛さんにてアルゼンチン産牛肉を食べられる際は事前にご予約されるのがスムーズかと思われます。店主のこだわりが詰まった最高の炭火焼を是非お楽しみください。  ■ 店舗情報 ----------------------------------------------------- LA CUCINA QBE 久兵衛住所〒104-0061 ...

本格的炉釜ステーキとワインの名店「Regal-レガル」[銀座]

本格的炉釜ステーキとワインの名店「Regal-レガル」[銀座]

国内屈指の一流レストランが集う銀座の本格的炉釜ステーキとワインの名店“レガル”さんにて、当店リブロースをご賞味いただけます!炉釜&炭火で調理されたリブロースは絶品です! 詳しくは銀座レガルさんのFacebook、Instagram、食べログをチェックしてください!・食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13059903/・FB:https://www.facebook.com/ginzaregal・Instagram:https://www.instagram.com/vin_barre_cuisine_regal/銀座の細い裏路地「出世街道」、そこはどこか懐かしく感じるようなノスタルジックな雰囲気に佇む、本格的炉釜ステーキとワインのお店、銀座レガルさんで、最高の状態に仕上がったリブロースを思う存分、お楽しみください!【店舗責任者:松井より】銀座レガルさん、本当にありがとうございます!引き続きよろしくお願いいたします。■ 店舗情報 -----------------------------------------------------銀座レガルVin Barre Cuisine "Regal"住所 / Domicilio〒104-0061 東京都銀座8丁目6−98-6-9, Ginza, Tokyo-to, 104-0061, Japon.電話 / Teléfono03-5537-0351営業時間 / EL HORARIO18時~深夜3時まで18:00 pm...

南米料理「エスコバール」[愛媛県松山市]

南米料理「エスコバール」[愛媛県松山市]

愛媛県松山市の松山城のふもとロープウェイ街にあるアルゼンチンの伝統的な炭火焼「アサード」と、本場の南米家庭料理が味わえる南米料理“エスコバール”さんにて、当店リブロースをご賞味いただけます!  詳しくはエスコバールさんのFacebook、Instagram、Twitterをチェックしてください! ・FB:https://www.facebook.com/escobar1005/ ・Instagram:https://www.instagram.com/escobaryo35/ ・Twitter:https://twitter.com/escobarjpcom ・ホームページ:https://escobarjp.com/  エスコバールさんの店名は店主の祖父がアルゼンチンに渡り、長年住んだアルゼンチンの地名に由来しており、アルゼンチン生まれのお母さまと共にお店を営んでいらっしゃいます。 「祖父から子へ」三世代に渡って受け継がれた正真正銘の本場の味を是非お楽しみください! 【店舗責任者:松井より】エスコバールさん、本当にありがとうございます!いつか必ずお邪魔させていただきます!引き続きよろしくお願いいたします。  ■ 店舗情報 ----------------------------------------------------- アルゼンチン料理 エスコバールComida Argentina "ESCOBAR"  住所 / Domicilio〒790-0004 愛媛県松山市大街道3-8-12 本田ビル1F1er...

イタリアンバル「アスパラガス」[神戸市]

イタリアンバル「アスパラガス」[神戸市]

神戸三宮、北野坂近くのイタリアンバル ”アスパラガス“さまにて当店のリブロースをご賞味いただけます!炭火焼きからフライパンでのグリル、ローストビーフなど日によって様々な食べ方で、当店リブロースをご賞味いただけます! お店の情報はアスパラガスさまの各種ページSNSをチェックしてください! FB:https://www.facebook.com/asparagus430 Instagram:https://www.instagram.com/asparagus430 Twitter:https://twitter.com/asparagus430 ホームページ:http://sannomiya-asparagus.com/ お肉以外にも、ジューシーな極太のアスパラガスのソテーや魚介を使った料理、パスタ、飲み物と言われるグラタンなど、シェフのセンスがひかる一皿に出会えます。ワインも各種取り揃えていて、教えたくなる「お気に入りのお店」になると思います。地下にある隠れ家的なお店ですが、全ての料理にシェフのこだわりが詰まっていますので、お肉ともども是非お楽しみください!  【店舗責任者:松井より】アスパラガスさん、いつもお世話になっています。本当にありがとうございます!引き続きよろしくお願いいたします。 ■ 店舗情報 ----------------------------------------------------- イタリアンバル Asparagus(アスパラガス)Bar italiano " Asparagus "   住所 /...

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