ドンロッシのお肉は「肥育ホルモン剤フリー」です。 日本では肥育ホルモン剤という言葉は全然聞き慣れない言葉ですが、 アメリカ・オーストラリア・カナダなどは牛肉の成長を早めるために 肥育ホルモン剤を使用しています。   これは効率やコストカットという面では非常に良いのかもしれませんが、 僕はその子その子にあった成長をしていくのが本来の姿かと思っています。   肥育ホルモンは牛都合ではなく、人間都合です。   また、安全性は確認されていると言いますが、 世の中にはそういうものでもアレルギー反応がある人もいらっしゃいます。   肥育ホルモンに関しては考え捺せられますが、 EUとアメリカは1980年、ちょうど僕が生まれた頃にこの問題で紛争を起こしています。   EUは肥育ホルモン剤をNGとしています。 対してアメリカは肥育ホルモン使用しているので、輸出できなくなりました。  ...

突然ですが、お肉って、みなさんどんなふうに食べていますか？？ スーパーに売っているお肉ですが、どれもペラペラの薄いお肉です。   まさか２kgブロックどーんっと置いているスーパーはせいぜいコストコとかですし、コストコだってブロックだけ売っているわけではありません。   肉業界の洗礼とは、そう！   「肉を切らないといけない」   アルゼンチンやスペインから輸入されるお肉はとってもテンションはあがるのですが、数kgもあるブロックが何個か段ボール箱に入って届きます。 最初は 「この箱を欲しいお店にそのまま送ればいいじゃん！」 と安易に考えていたのですが、   なんとレストランの冷蔵庫、あんなに大きいのに、お肉はそんなたくさん入らないとのことでした。   言われてみればそうです。冷蔵庫に肉だけ入れるわけでないですから・・・・。   僕は当時、自宅兼オフィスでWEB制作など行っていました。 自宅の改装も考えましたが、現実的ではありません。...

(写真)キャッチコピーで作ったチラシの一部   前回の話）アルゼンチン牛が売れない！も見てね！   Tさんとアスパラガスさんに背中を押され、 すっかり自信を取り戻した僕は 本業で何度も通販サイトを制作した経験を活かし 1日で通販サイトを立ち上げました。 （余談ですが、通販サイトってこだわらなければこのご時世、1日で立ち上がります）   しかし、待って。 日本でアルゼンチンのこと知っている人はどのくらいいるんだろう。 知っていてもサッカーのメッシくらい？ もしくは経済危機や犯罪が起こるマイナスイメージかもしれない。     (写真)タンゴで有名なアルゼンチン・カミニート   世界的にはアルゼンチン牛はとても有名だけど、日本では知名度が低く印象が良くない。  ...

（写真)当時近所のお友達がきれいに盛り付けてくれた   前回の話）アルゼンチン牛と僕の出会いも見てね！   日本アルゼンチン協会やアルゼンチン大使館の応援もいただき、 「さぁー！行くぞー！」のタイミングで、まさかのコロナ。   計画が全て狂ってしまいました。   僕は、WEB制作のお仕事でお世話になっているホテルのレストランに売ろうとしていたのです。 ホテルのスタッフの方々はそれどころではなく、提案は諦めました。 その頃、僕はただの肉好きおじさん。 肉を焼くスキルがあるわけではなく、家でアルゼンチン牛を焼いてみるものの、   「固くね？」   とみんなに言われる始末。 （今ならそんなこと誰にも言わせないけどね！） アルゼンチン牛が本当に売れるのか自信がなくなってしまいました。  ...

モデルで女優の蜂谷晏海さんのYoutube チャンネル『はっちーちゃんねる』で当店のリブロースが紹介されました！


モデルで女優の蜂谷晏海さんの『はっちーちゃんねる』で紹介されました！
https://youtu.be/SSQLHhRQt2o

当店のアルゼンチン牛のリブロースをペロリと召し上がってくださってました！

ぜひご覧ください！

肉通販ブロガー　ニクコムさんに当店の肉を掲載していただきました。