セール
残り2個
3.9円で高級牛タン！
ルビアガレガ/皮付牛タン(原木)
スペインの最高峰ブランド ルビアガレガ
仔牛の牛タンを皮剥いて丸ごと食べて
スペインの松阪牛クラスのブランド牛といえば「ルビアガレガ」！
著書『フランス式おいしい肉の教科書』によると、世界の極上中の極上牛（品種）に選ばれているのが日本の松坂牛とルビア・ガレガ牛となります。
実は、牛タンの皮をはじめて剥いてみました。
私はこの動画を参考にむきました。
コツとしては、
●切れる包丁を用意する
●少し半解凍くらいでむく
こんな感じで剥いていくと
初めてでも剥けない！
ということはないと思います。
そこから5mm~1cmくらいにカットして
焼いてみました。
固いのかな〜なんて思っていたのですが、
そんなことなかったです！
タン先は確かに歯ごたえありますが、
小さく切れば噛み切れないということはなく。
上タンはきちんと焼いても柔らかかったです。
家で焼き肉やさんの味楽しめるし、
分厚いステーキやBBQにも贅沢に使っても良いと思います！
EU基準のアニマルウェルフェア規格
- 肥育ホルモン使用していません
- 抗生物質を治療目的以外では使用していません
- 遺伝子組換え飼料は使用していません
- 放牧でのびのび育てています
食品表示に伴う案内
- 商品名：冷凍スペイン産牛肉 ルビアガジェガ（ルビアガレガ）
- 原産国：スペイン王国
- 保存方法：マイナス18度にて冷凍保存してください。
- 解凍方法：前日から冷蔵庫で解凍することをお勧めいたします。
- 賞味期限：商品到着後1か月以内/解凍後2日以内
- 備考：加熱用です/生食用ではございません。
- 配送：クール便にてご注文後10営業日程度でお届けいたします。
土日祝・休業日は営業日カウントされませんのでご注意ください。
お急ぎの場合はその旨、ご連絡いただけますと幸いです。 - 重さに関しては10gほど前後します。
商品レビュー
ギフト用送り状
チェックを入れることで、入力されたお名前がギフトのご依頼主として送り状に表記されます
商品の再入荷通知を受け取る
ルビアガレガ/皮付牛タン(原木)