北海道産牛肉 ローストビーフ

肉寿司・ローストビーフ丼で
提供したところリピート多数の人気商品！

和牛と乳牛のブレンド牛がアニマルウェルフェア基準で大事に育てられた

当店オリジナル「ロッシ牛」のローストビーフです。

ロッシ牛とは？

ロッシ牛は、今まで価値があったA5ランク霜降牛とは
全く違います。

しっかりした味わいで、脂も感じられる。

なのに重くない赤身肉。

扱いやすい「あ、美味しい」と思えるお肉です。

それをオリジナル製法でローストビーフにしたところ、

赤身は多いのに脂のテリもあり、

とても美味しいとご好評いただいております。

来店いただいたお客様には

肉寿司やローストビーフ丼でご提供させていただいております。

そして気になる栄養成分が
市販のプロテインレベルです！

カロリーが少ないのに、タンパク質がきちんと取れる

神様のようなお肉となります。

◾️ 100gあたりの栄養成分

エネルギー：171kcal
たんぱく質：24.2g
脂質：8.1g
炭水化物：0.3g

また、解凍してカットするだけですので、
手間がかかりません。

お好みのソースでお楽しみください。

※製造後お送りするため通常の商品よりお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。

アニマルウェルフェアの考え方で確認している牛肉です

日本の農水省も推奨している、動物がストレスなく肥育するという考えは世界で広まりつつあります。

ロッシ牛は、供給元が独自の基準で飼育状況を確認している国産牛肉です。世界共通の考え方「5つの自由」を土台に、年に1回牧場を視察し、次のような項目をチェックしています。

• 飼料の種類
• 換気設備
• 床材の交換頻度
• 鼻環の使用

成長を早める目的の肥育ホルモン剤は使用していません。

※第三者機関によるアニマルウェルフェア認証ではなく、供給元の独自基準による確認です。