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スペイン・ガリシア産若牛サーロイン(Novafrigsa社)

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グラム

スペインで最も料理がおいしいと言われているガリシア地方から、
最高の牛肉は届きました。現地に行かないと食べれない幻のレチンタ牛。

究極のあっさり感が楽しめる極上サーロインです。

スペイン産若牛肉 サーロイン×1枚
※日本初お披露目・独占販売※

詳しいスペイン産牛肉の説明はこちらからご確認ください。


・スペイン産若牛肉 サーロイン(2cm程度の厚み):
だまされたと思って是非このサーロインをレアでお召し上がりください。
本当にびっくりします。何故なら味があっさりとしたマグロの赤身に瓜二つです!
「じゃあ、それならマグロ食べたほうが良いじゃないか」と言われるかもしれませんが、味は似ていても牛は牛なので、牛肉の旨味を感じながらも味わいはマグロの赤身のそれ!と感じていただきながらお楽しみいただければ幸いです。

柔らかく、あっさり感が半端ないです。
180gで2cm厚なので、余り火を通しすぎないようにご注意ください。

ちなみにミディアムレアにするとマグロのような味は消えて、あっさりしつつもまろやかな牛の旨味感が出てきます。是非、味変バージョンもお楽しみください。

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