ドン・ロッシ【Don Rossi】
チミチュリソース 50ml
チミチュリソース 50ml
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アルゼンチン牛を最も美味しく。
赤身肉を引き立てる「特製チミチュリソース」
アルゼンチン牛専門店が選んだ、本場のチミチュリソース。
BBQ・ステーキ・アサードに欠かせないハーブソースを、使い切りサイズでお届けします。
チミチュリソースとは？
チミチュリソースとは、アルゼンチン発祥の伝統的なハーブソースです。
パセリを主体としたハーブの香りと深みのある酸味が特徴。
アルゼンチンでは日本でいう醤油のように、食卓に欠かせない存在です。
アサード（アルゼンチン式BBQ）をはじめ、ステーキ・塊肉・サラダ・パンなど幅広い料理に合う万能ソースとして、南米各国で広く愛されています。
日本でも近年注目が高まり、飲食チェーンでも採用されるなど、認知度が急速に広まっています。
こんな料理に使えます
ステーキ
BBQ・アサード
塊肉・ローストビーフ
その他にも、カプレーゼ・サラダ・パン・魚介のカルパッチョにも相性抜群です。
アルゼンチン牛×チミチュリソース
アルゼンチンではアサード（BBQ）の際にチミチュリソースを添えるのが伝統です。
アルゼンチン牛のような赤身肉は旨味がぎゅっと詰まっているため、
ハーブの爽やかさと酸味が際立つチミチュリとの相性は格別。
ドン・ロッシの肥育ホルモン剤不使用・アニマルウェルフェアの赤身肉に豪快にかければ、本場アルゼンチンのアサードを自宅で再現できます。
使い方・作り方
そのままかけるだけでもお使いいただけます。アレンジするとより本場の味に近づきます。
ステーキ・BBQへのかけ方
- 牛肉をミディアムレアに焼く
- 焼き上がりにチミチュリソースをたっぷりかける
- 好みでレモンを絞って完成
アレンジ｜チミチュリサルサ
玉ねぎ・トマト・野菜をみじん切りにしてソースと混ぜるだけ。
本場アサードのサルサソースが完成します。
玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
トマト 1/4〜1個（みじん切り）
お好みの野菜（みじん切り）
ドン・ロッシのチミチュリが選ばれる理由
本場のBBQ文化を知る専門店が、赤身肉に最も合うチミチュリを厳選しました。
50mlの使い切りサイズ。一度で使い切れてBBQや食卓への持ち運びにも便利です。
アルゼンチン伝統のレシピをベースに、日本の食卓に合う絶妙なバランスで仕上げました。
ステーキ・BBQ・アサードはもちろん、サラダ・カプレーゼ・パン・魚介にも合います。
よくある質問
アルゼンチン発祥のハーブソースです。パセリを主体としたハーブの香りと深みのある酸味が特徴で、アルゼンチンでは日本でいう醤油のように食卓に欠かせない存在です。
ステーキ・BBQ・ローストビーフ・塊肉への直がけが最もおすすめです。サラダ・カプレーゼ・パン・魚介のカルパッチョにも合います。
最高です。アルゼンチンでは赤身肉のアサードにチミチュリを添えるのが伝統。ドン・ロッシのアルゼンチン産牛肉と合わせれば、本場そのままの味を自宅で再現できます。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。使い切りサイズなので一度で使い切れます。
はい。アルゼンチン産牛肉リブロース・ヒレ・サーロインなど各種赤身肉を通販でお届けしています。チミチュリソースと合わせてご購入いただくとより本場の味をお楽しみいただけます。
レシピ
レシピ
原材料名
原材料名
栄養成分(100g当り)
栄養成分(100g当り)
食品表示に伴う案内
食品表示に伴う案内
当店商品導入店舗一覧
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COSTA LATINA Shibuya｜東京都目黒区
屋上テラスのあるリゾートな一軒家で、本格的ラテン料理やパスタなどが気軽に深夜まで楽しめるコスタラティーナ コスタラティーナさんにて、当店のアルゼンチン産牛肉・リブロースをご賞味いただけます。
COSTA LATINA Shibuya｜東京都目黒区
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炭火焼き×創作イタリアン「LA CUCINA QBE 久兵衛」［銀座］
飽くなき食材への執着心が生む炭火焼き×創作イタリアンLA CUCINA QBE 久兵衛さんにて、当店のアルゼンチン産牛肉・リブロースをご賞味いただけます。詳しくはLA CUCINA QBE 久兵衛さんの各ページをチェックしてください。※ご予約推奨※・一休：https://restaurant.ikyu.com/105507/・ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/5j585pjs0000/・ホームページ：https://italian-ginzakyubey.gorp.jp/LA CUCINA QBE 久兵衛さんは銀座SIXのほぼ目の前にあります。銀座の旨いもの好きな大人が集う、至極の炭火焼イタリアンです。店主が厳選した旬の素材を紀州備長炭でじっくり丁寧に焼き上げた本物の味をワインと共にご堪能いただけます。多種多様な食材を厳選し仕入れて、美味しい食事・美味しいお酒で至宝のひと時をお過ごしいただけます。【店舗責任者：松井より】LA CUCINA QBE 久兵衛さんにてアルゼンチン産牛肉を食べられる際は事前にご予約されるのがスムーズかと思われます。店主のこだわりが詰まった最高の炭火焼を是非お楽しみください。 ■ 店舗情報 ----------------------------------------------------- LA CUCINA QBE 久兵衛住所〒104-0061 東京都中央区銀座6-12-14 銀緑館ビル5F最寄り駅地下鉄 銀座駅 A3番出口 徒歩2分都営浅草線 東銀座駅 A1番出口 徒歩2分 電話03-3572-9779 営業時間月～土 17:00～24:00...
炭火焼き×創作イタリアン「LA CUCINA QBE 久兵衛」［銀座］
飽くなき食材への執着心が生む炭火焼き×創作イタリアンLA CUCINA QBE 久兵衛さんにて、当店のアルゼンチン産牛肉・リブロースをご賞味いただけます。詳しくはLA CUCINA QBE 久兵衛さんの各ページをチェックしてください。※ご予約推奨※・一休：https://restaurant.ikyu.com/105507/・ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/5j585pjs0000/・ホームページ：https://italian-ginzakyubey.gorp.jp/LA CUCINA QBE 久兵衛さんは銀座SIXのほぼ目の前にあります。銀座の旨いもの好きな大人が集う、至極の炭火焼イタリアンです。店主が厳選した旬の素材を紀州備長炭でじっくり丁寧に焼き上げた本物の味をワインと共にご堪能いただけます。多種多様な食材を厳選し仕入れて、美味しい食事・美味しいお酒で至宝のひと時をお過ごしいただけます。【店舗責任者：松井より】LA CUCINA QBE 久兵衛さんにてアルゼンチン産牛肉を食べられる際は事前にご予約されるのがスムーズかと思われます。店主のこだわりが詰まった最高の炭火焼を是非お楽しみください。 ■ 店舗情報 ----------------------------------------------------- LA CUCINA QBE 久兵衛住所〒104-0061 東京都中央区銀座6-12-14 銀緑館ビル5F最寄り駅地下鉄 銀座駅 A3番出口 徒歩2分都営浅草線 東銀座駅 A1番出口 徒歩2分 電話03-3572-9779 営業時間月～土 17:00～24:00...
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イタリアンバル「アスパラガス」［神戸市］
神戸三宮、北野坂近くのイタリアンバル ”アスパラガス“さまにて当店のリブロースをご賞味いただけます！炭火焼きからフライパンでのグリル、ローストビーフなど日によって様々な食べ方で、当店リブロースをご賞味いただけます！ お店の情報はアスパラガスさまの各種ページSNSをチェックしてください！ FB：https://www.facebook.com/asparagus430 Instagram：https://www.instagram.com/asparagus430 Twitter：https://twitter.com/asparagus430 ホームページ：http://sannomiya-asparagus.com/ お肉以外にも、ジューシーな極太のアスパラガスのソテーや魚介を使った料理、パスタ、飲み物と言われるグラタンなど、シェフのセンスがひかる一皿に出会えます。ワインも各種取り揃えていて、教えたくなる「お気に入りのお店」になると思います。地下にある隠れ家的なお店ですが、全ての料理にシェフのこだわりが詰まっていますので、お肉ともども是非お楽しみください！ 【店舗責任者：松井より】アスパラガスさん、いつもお世話になっています。本当にありがとうございます！引き続きよろしくお願いいたします。 ■ 店舗情報 ----------------------------------------------------- イタリアンバル Asparagus（アスパラガス）Bar italiano " Asparagus " 住所 / Domicilio〒650-0001兵庫県神戸市中央区加納町4丁目7−14 B14-7-14 B1, Kano-cho, Chuo-ku, Kobe-shi, 650-0001, Hyogo 電話 / Teléfono078-393-2468...
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