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スペイン・ガリシア産

Rubia española galega/costilla asada

Rubia española galega/costilla asada

¥18,000
¥21,600 ¥18,000
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松阪牛と並ぶ最高品種
長期肥育と長期熟成で
世界一の牛肉に

¡La mejor marca española Rubia Gallega es un cuerpo ligero en la industria cárnica! Costilla asada que podrás comer para siempre

¡Solo unas pocas piezas! ¡Próxima llegada por determinar!

Hablando de la carne de vacuno de marca Matsusaka en España, se trata de "Rubia Gallega".

Cuando le digo a un español que vive en Japón que ha llegado Rubia Gallega siempre me dice: "¡La quiero!".

La textura muy húmeda es similar a la textura del pollo cocido a baja temperatura.

En el momento en que lo llevas a la boca, los jugos de la carne se esparcen con una sensación de "Juwa~".

El jugo de la carne no es grasoso como la carne Wagyu, pero se siente como si el agua se esparciera por la boca.

En particular, el núcleo de costilla en el medio del asado de costilla es realmente suave y sorprendente.

Haga clic aquí para ver el vídeo de degustación ↓

Haga clic aquí para obtener una explicación detallada de la carne de vacuno española.


Cómo asar un filete extra grueso de 3 cm para que quede jugoso (versión asada de costilla española)

Normas de bienestar animal de la UE

  • No se utiliza hormona de crecimiento.
  • Los antibióticos no se utilizan para fines distintos del tratamiento.
  • Sin piensos modificados genéticamente
  • Criado libremente en pastos

Información sobre el etiquetado de los alimentos.

  • Nombre del producto: Carne de vacuno española rubia Rubia Gallega (Rubia Gallega)
  • País de origen: Reino de España
  • Nombre de la tienda: Don Rossi
  • Gerente de ventas: Kazutaka Matsui
  • Cómo ahorrar: Conservar congelado a -18 grados.
  • Cómo descongelar: Recomendamos descongelar en el frigorífico el día anterior.
  • Fecha de consumo preferente: dentro de 1 mes después de recibir el producto / dentro de 2 días después de la descongelación
  • Nota: Esto es para calefacción/no para consumo crudo.
  • Entrega: Entregado en frío dentro de los 7 días hábiles posteriores al pedido.
    Tenga en cuenta que los sábados, domingos, feriados y feriados no se cuentan como días hábiles.
    Si tiene prisa, le agradeceríamos que se pusiera en contacto con nosotros a tal efecto.
  • En cuanto al peso, ronda los 10g.

Overall rating: 5.0 / 5 from 4 reviews.

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Review highlights

Reviews

ごGOOD

"骨付きとがいいですね。 焼くのが楽しみな塊肉、わくわくがたまらない。"

— 広高 春. (5/5)

550グラムを今回注文しました。 厚さが5センチ位だったでしょうか。 見た目が鮮やかなルビー色で綺麗でした！ 焼き方については動画がありました

"550グラムを今回注文しました。 厚さが5センチ位だったでしょうか。 見た目が鮮やかなルビー色で綺麗でした！ 焼き方については動画がありましたので、 それを参考にすればOKかと思います。 動画の肉は注文したのよりもサイズが少し小さめだったので焼き時間を調整しました。 （火の強さは動画通り） ・側面2分ずつ ・表面と裏面を1分間隔でひっくり返し、計8分 ・ホイルに包んで8分待つ ・二度焼きは表面と裏面をこれまた1分間隔でひっくり返し、計6分（途中からホイルも被せた） ・カットして、赤色がハッキリ見える面があれば、その箇所を火を止めたスキレットに乗せて1〜2分ほど放置 ほんのり薄いピンクに仕上がりました！（添付画像） 脂っこくなく、みずみずしくてフォークいらず！ 奥さんもモリモリ食べてました！！ 味付けも塩コショウだけなので、お肉の味を存分に楽しめました！！ 美味しいもの食べるとホント幸せな気持ちになります。 また頼みたいものです。 （最後まで読んでいただきありがとうございましたm(_ _)m）"

— 小池 光. (5/5)

美味しかったです

"赤身肉の旨みが最高でした"

— 紀明 岡. (5/5)

あっさりジューシー！

"あっさりしてどんどん食べれるお肉でした。 しかもジューシーで口の中で肉汁が溢れました。 また購入したいと思いました！"

— 佐藤太郎 (5/5)

Q&A

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ドンロッシのこだわり

動物たちの「幸せ」をそのまま

私たちは、お肉を単なる「食べ物」ではなく、ひとつの「尊い命」として考えています。

肥育ホルモン剤や抗生剤を使用して無理に太らせるのではなく、自分たちのペースで育つ。

広大な自然の中で自由に動き回り、ストレスを感じない環境で育つ。
温度管理や食事まで、動物たちの幸せを第一に考えた「アニマルウェルフェア」の基準を大切にしています。

 

「毎日食べたいお肉」だけを厳選

取り扱うお肉はすべてお肉ソムリエである店主の舌で確かめています。

赤身肉の中でも、特にしっとりと柔らかく、肉汁があふれるお肉だけをプロの視点で選び抜いています 。

「これなら毎日でも食べたい」と心から思えたものだけを、自信を持ってお届けします。

 

誰でも簡単にプロの味

高級なお肉を自分で上手に焼けるかな？」

という不安のお声たくさんいただきました。

店主が研究を重ねてたどり着いた「誰でも美味しく焼ける魔法のレシピ」を添えてお届けします。

レシピ

食品表示に伴う案内

商品名：冷凍スペイン産牛肉 ルビアガジェガ（ルビアガレガ）
原産国：スペイン王国

  • 保存方法：-18℃にて冷凍保存してください。
  • 解凍方法：前日から冷蔵庫で解凍することをお勧めいたします。
  • 賞味期限：商品到着後1か月以内/解凍後2日以内
  • 備考：加熱用です/生食用ではございません。
  • 配送：クール便にてご注文後7営業日程度でお届けいたします。
    土日祝・休業日は営業日カウントされませんのでご注意ください。
    お急ぎの場合はその旨、ご連絡いただけますと幸いです。重さに関しては50gほど前後します。
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