Reeditado debido a su gran popularidad.

salsa rebosante

jugoso filete de ternera joven

El lomo de paleta argentina es masticable, por lo que recomendamos guisar o chuleta de ternera, ¡pero el filete es el mejor cuando se trata de lomo de ternera joven español!

Hay algo de elasticidad, pero
Si lo cocinas como un filete, cuanto más lo muerdas, más jugos de la carne se esparcirán en tu boca.

El secreto de su suavidad se esconde en la expresión "vaca joven".

La mayoría de las vacas llegan a la mesa como carne a la edad de 24 meses, pero en España y otros países europeos, donde la carne de vacuno es más blanda, existe la cultura de comer terneros menores de 24 meses, o vacas mayores que los terneros.

Las crías españolas se envían cuando tienen alrededor de 14 meses, lo que significa que son más que una cría y menos que un adulto, por lo que son relativamente blandas.

No se utilizan hormonas de crecimiento.

Carne de res que cumple con los más altos estándares mundiales y cumple con los Estándares de Bienestar Animal.

*El peso se escribe "aproximadamente" porque varía ligeramente*