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ドンロッシ

【BBQ用】丸鶏 700g

【BBQ用】丸鶏 700g

¥3,300
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BBQで丸ごと豪快に。
脂っこくないのに、やわらかい丸鶏。


余分な脂がなく、あっさりしているのにやわらかい。臭みもなく、パクパク食べられる——BBQ用の丸鶏をそのままお届けします。

世界150カ国以上に輸出されるブランドの丸鶏。HACCP・BRC・ハラール認証など国際的な食品安全基準をクリアした、安心して食べられる一羽です。

01

脂っこくない。だからパクパク食べられる。

霜降り肉とは違い、余分な脂がないのでくどくありません。胸焼けせず、気づいたらたくさん食べてしまう食べやすさが特徴です。

臭みも一切なく、鶏肉が苦手な方にも喜んでいただいています。BBQのメイン料理としても、サイドとしても大活躍します。

02

丸ごと焼くから、やわらかい。

丸鶏をそのままBBQで焼くことで、肉汁が逃げにくく驚くほどやわらかく仕上がります。

蓋つきのBBQグリルで遠火にかけてじっくり焼くのがコツ。アルゼンチン牛のアサードと一緒に豪快に焼けば、本格BBQの完成です。

BBQでの焼き方・ポイント
1
火を起こす前にボールの水で解凍 ボールに水を張り、袋のまま丸鶏を入れて解凍します。火を起こしている間に解凍されます。
2
塩・油・お好みのスパイスをふりかける 解凍できたら表面と内側に塩・油・お好みのスパイスをふりかけて下味をつけます。
3
遠火でじっくり焼く（目安：1時間以上） 直火を避け、遠火でじっくり焼くのがポイントです。蓋つきのBBQグリルを使うと熱がこもり、中まで均一に火が通ります。途中で向きを変えながら全体を焼き上げます。
4
軍手＋清潔な手袋でほぐすのがおすすめ ある程度焼けたら、軍手の上に清潔な手袋をして手でほぐすのがおすすめです。生の箇所が見つかればそこだけ網の上で追加で焼けばOK。ほぐした後にチミチュリソースをかけると絶品です。
03

世界150カ国に輸出される、
安心の品質基準

HACCP・BRC・ISO・ハラール認証など世界最高水準の食品安全基準をクリアしたブラジル産丸鶏。とうもろこし・穀物を主体とした飼料で育ち、アニマルウェルフェア基準に準拠した農場で管理されています。

BBQされたお客様の声
BBQのお客様の声

「子どもがパクパク食べてくれました。脂っこくないので子どもにも食べやすいみたいです。」

BBQのお客様の声

「脂身も少ないので犬にもあげられると聞いてBBQの時に少し分けてあげたら喜んでいました。」

BBQのお客様の声

「普段丸鶏なんて焼いたことなかったので最初はびっくりしましたが、ふわふわして美味しい！」

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ドンロッシのこだわり

動物たちの「幸せ」をそのまま

私たちは、お肉を単なる「食べ物」ではなく、ひとつの「尊い命」として考えています。

肥育ホルモン剤や抗生剤を使用して無理に太らせるのではなく、自分たちのペースで育つ。

広大な自然の中で自由に動き回り、ストレスを感じない環境で育つ。
温度管理や食事まで、動物たちの幸せを第一に考えた「アニマルウェルフェア」の基準を大切にしています。

 

「毎日食べたいお肉」だけを厳選

取り扱うお肉はすべてお肉ソムリエである店主の舌で確かめています。

赤身肉の中でも、特にしっとりと柔らかく、肉汁があふれるお肉だけをプロの視点で選び抜いています 。

「これなら毎日でも食べたい」と心から思えたものだけを、自信を持ってお届けします。

 

誰でも簡単にプロの味

高級なお肉を自分で上手に焼けるかな？」

という不安のお声たくさんいただきました。

店主が研究を重ねてたどり着いた「誰でも美味しく焼ける魔法のレシピ」を添えてお届けします。

食品表示に伴う案内

● 商品名：冷凍ブラジル産鶏肉
● 原産国：ブラジル連邦共和国
● 保存方法：-18℃にて冷凍保存してください。
● 解凍方法：流水解凍してください。
● 賞味期限：商品到着後1か月以内/解凍後2日以内
● 備考：加熱用です/生食用ではございません。
● 配送：クール便にてご注文後7営業日程度でお届けいたします。土日祝・休業日は営業日カウントされませんのでご注意ください。お急ぎの場合はその旨、ご連絡いただけますと幸いです。
● 重さに関しては50gほど前後します。
● 骨付き肉の場合は真空は少し緩めにしています。
天然鶏のため形は不揃いです。

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