Esta puede ser una pregunta repentina, pero ¿cómo comen carne? ?
La carne que se vende en los supermercados es toda muy endeble y fina.
Los únicos supermercados que venden bloques de 2 kg son, como máximo, Costco, y Costco no solo vende bloques.
¡Ese es el bautismo de la industria cárnica!
"Tengo que cortar la carne".
Me hace mucha ilusión que la carne se importe de Argentina y España, pero llega en cajas de cartón en bloques de varios kilos.
Inicialmente
"¡Puedes enviar esta caja a la tienda donde quieras!"
Simplemente estaba pensando,
Me dijeron que aunque el refrigerador del restaurante era tan grande, no podía contener tanta carne.
Si me preguntas, sí. No se puede simplemente poner la carne en el refrigerador...
En ese momento, estaba trabajando en producción web en mi casa y en mi oficina.
Pensé en renovar mi casa, pero no es realista.
Había un restaurante cerca, así que pensé en renovarlo y usarlo nuevamente, pero pensé en los riesgos.
Además, se entregará "carne congelada".
¿Cómo lo corto una vez configurado el ambiente? ? ?
¿Debería cortarlo congelado? ¿Debo descongelarlo antes de cortarlo?
¿Cómo obtengo permiso? ?
Hay tantas cosas que no entiendo.
Me di cuenta de que ya no podía hacerlo yo mismo y, como en ese momento estaba en Kawasaki, investigué en las carnicerías de la prefectura de Kanto.
Luego, encontramos un lugar donde una carnicería en Tokio estaba dispuesta a encargarse de todo, desde el corte hasta la entrega.
¡No te preocupes ahora! Eso es lo que pensé por un momento.
Son carniceros.
De ninguna manera somos un centro de distribución para sitios de pedidos por correo, por lo que
El proceso desde el pedido hasta el envío es complicado.
Incluso el mismo tipo de carne tiene diferentes tamaños,
Al ser una fábrica de carne, no hay lugar para almacenar materiales.
Parecía realmente difícil.
He estado involucrado en la creación y venta de sitios de pedidos por correo en línea,
No tengo experiencia con el envío y el servicio al cliente después de realizar el pedido.
Eso sería fácil.
Lo miré dulcemente, pero
En realidad no lo fue.
Además, me di cuenta de lo diferente que es el sentido común entre la industria web y la industria cárnica.
Por ejemplo, en la industria cárnica la competencia de precios es común.
Sin embargo, no hay manera de que la carne argentina pueda ganar esta competencia de precios.
Por eso me dijeron que hay muy pocos carniceros que quieran vender carne argentina.
Por muy barata que sea la carne argentina, es cara en comparación con la carne de otros países.
Sin embargo, es delicioso incluso en comparación con la carne de otros países, incluida la carne Wagyu.
No creo que sea adecuado para personas a las que les gusta el marmoleo,
Nunca había encontrado una carne roja tan jugosa.
Desde entonces, me he preocupado por cómo transmitir esta delicia a todos.
