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ウルグアイ産/リブロース約250g×2枚(ステーキ)

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通常価格 ¥5,900
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初登場

弾力より柔かさを求める方へ

赤身なのにふんわりウルグアイ牛


今や世界一牛肉を食べる国であるウルグアイからリブロースが入荷。

アルゼンチン牛が少し固い、歯ごたえがあると感じる方はこちらもお試し下さい。

風味はアルゼンチン産牛肉に似た味わいです。
赤身が多いが、割と柔らかい肉質です。

ステーキカットにした際の肉の面積も小ぶりなサイズ感のため、約250gにするとさらに厚みが出ます。



※厚みが出る=ジューシーな味わいになり、レアやミディアムレアの調理がしやくなります。




※※お勧めの焼き方※※

オリーブオイルとバターたっぷりの揚げ焼きがお勧め。

肉の表面をカリカリに焼き上げることで風味が良くなります。

レアとミディアムレアの中間を狙って調理ください。
 

ステーキ肉の焼き方

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●解凍方法:

前日から冷蔵庫で解凍することをおすすめいたします。

●賞味期限:

商品到着後1週間以内
解凍後2日以内

●配送:

冷凍牛肉をクール便にてご注文後7営業日以内でお届けいたします。
土日祝は営業日カウントされませんのでご注意ください。
お急ぎの場合はその旨、ご連絡いただけますと幸いです。


【食品表示に伴う案内】

●商品名:冷凍ウルグアイ産牛肉(MARFIG社)
●原産国:ウルグアイ東方共和国
●店舗名:Don Rossi (ドン・ロッシ)
●販売責任者:アルゼンチン産牛肉専門店ドン・ロッシ 松井一敬
●保存方法:マイナス18度にて冷凍保存してください。
●備考:加熱用です/生食用ではございません。

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