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大容量約15kg!超お得!業務用リブロース1ケース(5~6本入!)

セール価格

通常価格 ¥65,000
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(tax) 配送についてはこちら

大人数でのBBQ、アサードにおすすめ!


飲食店だけにしか卸売りしていないリブロース1ケースを今回特別にご案内させていただきます!
大人数でのBBQにぴったりです!
ブロック1本で大体10~12人分取れます!(一人200g程度換算)
贈呈用にも是非!

※飲食店・プロ専用は価格・条件が異なりますので下記よりお問い合わせください。
法人/店舗様用ご注文・お問合せ


【内容】
リブロース1ケース
約2.5kg程度のリブロース 5~6本
※1本が2kgを下回る際は7~8本入る場合もございます。

現地の食肉加工工場で真空をかけたお肉をそのままお客様にお届けいたします。
賞味期限がステーキカットより長い商品となります。

1kgあたりの価格は税込 約4,333円(100gあたり433円)!
業務用の卸価格に匹敵するほどお得です!

【リブロースの特徴】

リブロース(別名キューブロール)は三大高級ステーキ材の一つです。
牛の中で希少且つ少量しか取れない一番高級なヒレの次に高い部位で、万が一焼きすぎてウェルダンになっても想像以上に硬くはならない部位でもあります。

説明書を参考に焼かれると、驚くほどにあっさりしていてみずみずしい柔らかい赤身のお肉になります。

ちなみにスーパーで見られる肩ロースとリブロースは全く同じ部位ではございませんのでご注意ください。肩ロースはリブロースに比べてとてもリーズナブルです。しかしその分弾力と硬さがあります。
※和牛・国産牛の肩ロースはまた全然質が異なります※


【安さの理由】
カット加工コスト・管理コスト・人件費がかからないので、その分お安く提供できます。


【ご注意】
ご注文の際は下記注意事項をよくお読みになり、ご理解いただいた上でご注文ください。下記注意事項をお客様ご自身がご理解した上でご注文されたもののとみなします。

・リブロースのブロックは個体により重量が異なります。そのため、ケースの総重量が500g程度は前後しますことご了承ください。(最小14.5kg・最大16kg程度まで)

・当商品はお届けまでお時間を頂戴いたします。
お届け日数(目安):ご注文から約10〜14日程度でお届け
お急ぎの対応は不可となりますので余裕をもってご注文お願いいたします。

・クーポン使用も不可です。

【ケースのサイズ】
幅61cm × 高16cm × 奥行28cm

【リブロースのサイズ】
ブロック1本のサイズ目安(約2.5kg級の場合):
幅30cm・高10cm・奥行15cm
※個体や重量によりサイズは変動しますのであくまでも目安となります※

 

●焼き方:


塊肉の焼き方はこちら >

 

ステーキ肉の焼き方

ステーキ肉の焼き方はこちら >

●解凍方法:

使う分をケースから取り出し、前日からじっくり冷蔵庫で解凍して下さい。
(または大きなボールに氷水を入れて解凍⇒わりと早く解凍できます)
電子レンジでの解凍や夏場の常温での自然解凍は推奨しません。

●準備方法:
ブロックをカットする際は半解凍状態でカットすることを推奨します。

●賞味期限:
2023年5月まで
解凍後は2~3日以内に必ずお召し上がりください。
カットしたお肉を再冷凍かけるのは当店は推奨しておりません。
ご自身の責任の範囲となります。

●配送:
ご注文後1週間半~2週間以内で納品いたします。

土日祝は営業日カウントされませんのでご注意ください。
当商品はお急ぎの対応は不可となります。ご注意ください。

【食品表示に伴う案内】

●商品名:冷凍アルゼンチン産牛肉(FRIDEVI社)
●原産国:アルゼンチン共和国
●輸入者:丸紅株式会社
●店舗名:Don Rossi (ドン・ロッシ)
●販売責任者:Don Rossi 松井一敬
●保存方法:マイナス15度にて冷凍保存してください。
●備考:加熱用です/生食用ではございません。

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