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Ojo de bife cortado/aprox.250 g x 2

Precio de oferta

¥4,860

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  • Precio habitual ¥4,131
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    Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
    Aproximadamente medio kilo de ojo de bife de la Patagonia argentina.
    Entregaremos dos cortes de carne (250 g por pieza) en estado congelado envasado al vacío.
    * Tenga en cuenta que se utilizarán cajas de cartón adicionales como material de embalaje para mantener bajo el costo final del producto. 
    ■ Acerca del ojo de bife:
    Es un filete extraído de la sección de la costilla de ternera, entre las costillas seis y la doce. Estándar LIP OFF sin hueso. 
    El ojo de bife  se considera uno de los mejores bistecs que uno puede comprar. Este corte es para aquellos que buscan un filete veteado jugoso. El bife ancho es la parte que se extrae de la costilla de la vaca.
    La grasa intramuscular que forma el veteado ayuda a mantener la carne húmeda durante la cocción y realza su sabor.
    ■ Características de la carne de vaca argentina:
    Crocante y crujiente por fuera con un rico sabor graso y cremosos. Muy jugoso, muy tierno. Sabor a ternera bastante presente pero equilibrado.
    La carne de pastoreo es muy sabrosa, de textura mantecosa. Con la dulzura lechosa típica de estas carnes con la cantidad justa de grasa. El dejo es tan ligero que tanto las mujeres como los niños la disfrutaran mucho. Si eres un hombre adulto puedes darte el lujo de comer 500 g de carne acompañada con arroz blanco.
    ● Método de descompresión:
    Descongele lentamente en el refrigerador 24 horas antes de cocinar. 
    No recomendamos descongelar en un horno microondas o descongelar naturalmente a temperatura ambiente en el verano.

    ● Cómo preparar para comer:
    1. Después de descongelar en el refrigerador, limpie la superficie de la carne con papel de cocina y déjela hasta que alcance la temperatura ambiente, que es aproximadamente la misma que la piel humana. Envuélvalo para que no entre en contacto con el aire.
    2. Cuando alcance la temperatura ambiente, agregue aceite a la sartén con sal y pimienta, y hornee a fuego alto o medio. Puede agregar varias cabezas de ajo. 
    3. Tenga cuidado de no mover la carne al hornear.
    4. Después de hornear un lado a la vez, envuélvalo en papel de aluminio o colóquelo en una fuente y déjelo reposar de 5 a 10 minutos para atrapar el sabor. Si te gusta la comida caliente, puedes comerla tal cual esta.
    5. Si la envuelve en papel de aluminio, incluso si está cocido a punto medio cuando lo envuelve, el efecto de retención de calor del papel de aluminio le dará como resultado un acabado sellado a punto medio o a punto. Tenga cuidado si le gusta comer la carne jugosa, poco cosida.
    6. Hay muchas formas de hornear bistec, por lo que se recomienda que busque "bistec" en YouTube y encuentre la mejor manera de hornearlo usted mismo.
    7. Al principio puede ser complicado hacer el asado, requiere de paciencia y dedicación, como todo arte. Es muy importante lavarse bien las manos y separar las pinzas que agarran la carne cruda de las que agarran la carne cocida. (Si solo tiene una pinza, lávela y úsela correctamente).
    8. Cuando utilice la misma tabla de cortar con carne cruda y carne cocida, lave la carne cruda de la tabla inmediatamente; después de transferirla a la sartén, antes de apoyar carne cocida en ella. Luego cocine otro plato. (Esto es importante durante todo el año, pero especialmente desde la temporada de lluvias hasta el verano, las bacterias que prefieren la temperatura y la humedad altas aumentan y se adhieren a la superficie de los ingredientes, así que tenga cuidado al cocinar).  Por favor lea la información en la página web:“Food Poisoning Due to Raw Meat and Insufficient Heating".
    ● Fecha de vencimiento:
    Asegúrese de consumir la carne preferentemente antes una semana de recibido el producto y dentro de los 2 días posteriores al descongelado. 
    ● Entrega:
    Enviaremos la carne de res congelada por correo refrigerado en aproximadamente una semana después de realizar el pedido.
    Tenga en cuenta que los sábados, domingos y feriados no se cuentan cómo días de la semana.
    Si tiene apuro, le agradeceríamos que se pusiera en contacto con nosotros e intentaremos complacerlo. 

    Carne Argentina Certificada - Alimentada con Pasto
    Nuestra carne es 100% importada de Argentina.

    [Información que acompaña al etiquetado de los alimentos]
    ● Nombre del producto: carne argentina congelada (FRIDEVI)
    ● País de origen: República Argentina
    ● Importador: Marubeni Co., Ltd.
    ● Nombre de la tienda: Don Rossi
    ● Gerente de ventas: Fiesta Project Co., Ltd.
    ● Compañía de gestión de envíos: Shinjuku Centro de venta al por mayor de carne
    ● Fecha de vencimiento: 1 semana después de la llegada del producto (2 días después de descongelar)
    ● Método de almacenamiento: Almacenar congelado a -18 grados centígrados 
    ● Observaciones: Para calentar / No apto para consumo crudo.

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